Mit Ruhe beginnen

Probieren Sie Honig zuerst pur und bei Raumtemperatur. So lassen sich Duft, Süsse, Säure und Nachhall am klarsten wahrnehmen.

Textur gehört zum Geschmack

Flüssig, cremig oder kristallisiert: Die Konsistenz verändert das Mundgefühl und damit auch die Wahrnehmung der Aromen.

Honig verkostet man nicht schneller, sondern genauer.

Kombination bewusst wählen

Milde Sorten passen gut zu Joghurt, Tee und hellem Gebäck. Kräftige Honige können Käse, Brot oder Marinaden begleiten.